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燕窝的不同吃法与作用【鸭脖娱乐官网】


本文摘要:燕窝的有所不同烤肉与起到 1、燕窝炖鸡:病后贫血,饲阴补阳。

燕窝的有所不同烤肉与起到 1、燕窝炖鸡:病后贫血,饲阴补阳。材料:上品巢燕窝半两,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。制法:将以上材料隔水炖三小时,食时水煮。2、椰汁燕窝调味冰糖:滋阴,润肺,养颜。

材料: 上品巢燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适度,水三碗。制法:将燕窝,冰糖,水一起调味,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁放入。

再行调味十五分钟才可。3、燕窝调味蜜枣:润肺,化痰。

材料: 上品巢燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适度。制法:将以上材料调味一至三小时即成。

4、燕窝调味莲子:养神,白花。材料:上品巢燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适度。

制法:将以上材料调味一至三小时即成。5、燕窝调味雪梨:润肺,化痰。材料: 上品巢燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适度。制法:将以上材料 (除川贝外) 再行调味一至三小时,最后重新加入川贝调味五分钟才可。

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6、燕窝调味荔枝:养神,白花。材料: 上品巢燕窝半两,鲜荔枝肉半斤,冰糖适度,水四碗。

制法:将燕窝,冰糖再行调味一至两个半小时,重新加入荔枝肉再行调味半小时即成。燕窝食谱:燕窝食谱多样,据介绍有多种作法。

诸如清炖燕窝,将燕窝调味后特冰糖食用;燕窝冷食,将调味好的燕窝储藏于冰箱内,随时食,是浴之妙品;甜品燕窝粥,燕窝与上等白米同煮熟粥,稍加冰糖不作甜品用;燕窝炖鸡,将燕窝取出鸡腹中,调味至1至2小时,味道甚佳;燕窝炖鱼膘,与鱼膘同调味后稍加冰糖;燕窝调味高丽参,调味后加点冰糖……食谱视各人的嗜好而调整。用冷水或沸水洗净燕窝皆有讲究,浸发燕窝时间宜高,不应太短或过长。有人实在燕窝浸发后偷细小燕毛费工费时,回应不妨在洗巴比的燕窝中加一滴生油,然后用筷子拨弄,燕毛随油漂走,检除显得更容易。有人不讨厌用沸水洗燕窝,说道沸水更容易融化燕窝,使其成份损失。

有的说道调味燕窝时过早下盐,更容易将燕窝分解成,可在食用时水煮,众说纷纭。不过有一点是大家尊重的,用鸡清汤或蘑菇汤调味燕窝,单一甜美,其味不杂。做到燕窝甜食则能用冰糖、椰汁或杏仁计十分相似,咸甜燕窝均可烹调,因人而异。燕窝最简单的作法:再行根据有所不同品种按有所不同时间用一碗洁净水浸放(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在洗时有养份水溶液水中,洗洗手燕窝的水不要喝,用这个碗隔水按有所不同时间小火米饭。

调味好后填装冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。燕窝价格昂贵,只有细致烹调,才能确实沦为席上珍品。


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